Lee’s Bakery còn có bánh lạnh hiện đại, bánh tiệc mang đi. Bánh lạnh là tên gọi của các loại bánh thơm ngon, mềm mịn và mát lạnh như cheesecake, tiramisu, su kem, muffin, chiffon phô mai, mousse các vị chocolate, dâu, việt quất, chanh leo, panna cotta, cake chuối…

• Bánh Cheesecake: hấp dẫn từ tên gọi, bánh được làm từ lớp nhân phô mai mềm mịn, kết hợp với đế bánh là bánh quy cứng hoặc làm vụ (có thể dùng đế bánh bông lan đều được). Và được trang trí bằng những mứt filling, trái cây hoặc sốt socola.
• Bánh Muffin: là loại bánh mì ngọt có nhân (nhân ngọt hoặc nhân mặn) được trộn cùng với bột mì, không cần phải tốn thời gian ủ bột và dùng men nở như làm bánh mì. Đây là loại bánh được sử dụng nguyên liệu đa dạng như nhân mặn (xúc xích, rau củ, thịt xông khói,…); hoặc nhân ngọt (mứt, trái cây, hạt khô,…). Vì thế, muffin được dùng cho bữa ăn sáng, ăn xế, ăn nhẹ, làm quà tặng cũng như dễ mang theo bên người khi đi ra ngoài.
• Bánh Tiramisu: được vinh dự là loại bánh được yêu nhất trên thế giới, bánh có lớp phô mai mascarpone mềm mịn kết hợp với lớp kem trứng. Bánh có hương vị đặc trưng vì sự đậm đà của cà phê, vị đắng của ca cao và quyến rũ của rượu. Bánh có cấu trúc mềm ẩm vì các thành phần là chất lỏng hòa quyện cùng lớp kem trứng và gần như rất ít phần nhân bánh.
• Bánh Mousse: là một loại bánh có lớp kem mát lạnh mềm mịn, tan trong miệng, đây là những đặc trưng đầu tiên khi người ta nghĩ đến mousse, dễ dàng chinh phục người dùng từ hương vị thơm ngon mềm mịn, béo ngậy, mịn, xốp vì có cấu trúc nhiều bọt khí. Thành phần chính của bánh là lớp gateaux mỏng dưới đế bánh, phần Mousse có kem tươi đánh bông hoặc từ lòng trắng trứng đánh lên cùng với các nguyên liệu tươi như trái cây, mứt trái cây có xác hoặc socola. Bánh mousse đa dạng vị như chocolate, dâu, việt quất , chanh leo , panna cotta , cake chuối cho bạn thoải mái thưởng thức.